Chocolatier à Bordeaux depuis 1826

Notre histoire

« La Maison Cadiot-Badie à Bordeaux est une vieille institution qui a ses secrets, son mystère, son luxe et sa beauté. Fondée en 1826, chaque génération y a laissé une trace, quelque chose de sacré qui nous invite aujourd’hui à nous consacrer à la recherche de l’excellence »
Serge Michaud

Savoir-faire

Chez Cadiot-Badie, nous perpétuons depuis des générations un savoir-faire artisanal unique, hérité des plus belles traditions chocolatières. Chaque jour, nous sélectionnons avec soin les matières premières les plus nobles pour créer des chocolats d’exception, mêlant finesse et gourmandise.

Nos Chocolats

Tout un voyage parfumé et gourmand. Un véritable périple pour passer de la fève née au bout du monde aux délices en bouche ; trois étapes, éminemment techniques et précises. Petite plongée au cœur de ce monde sucré et très professionnel en une pièce en 3 actes ...

Découvrir

Cherry

Pâte d’amandes aux cerises macérées au Kirsch

Nougat

Nougat fondant

Mont Blanc

Cocktail de fruits au poivre de Sichuan

Rocher Gourmand

Chocolat aux amandes, pignons, noisettes, noix et écorces d’orange

Light

Ganache 80% cacao

Mendiants

Fruits secs sur un lit de chocolat noir

Malromé

Ganache à la framboise

Gingembre

Gingembre confit enrobé de chocolat noir