Chocolatier à Bordeaux depuis 1826

Notre histoire

« La Maison Cadiot-Badie à Bordeaux est une vieille institution qui a ses secrets, son mystère, son luxe et sa beauté. Fondée en 1826, chaque génération y a laissé une trace, quelque chose de sacré qui nous invite aujourd’hui à nous consacrer à la recherche de l’excellence »
Serge Michaud

Savoir-faire

Chez Cadiot-Badie, nous perpétuons depuis des générations un savoir-faire artisanal unique, hérité des plus belles traditions chocolatières. Chaque jour, nous sélectionnons avec soin les matières premières les plus nobles pour créer des chocolats d’exception, mêlant finesse et gourmandise.

Nos Chocolats

Tout un voyage parfumé et gourmand. Un véritable périple pour passer de la fève née au bout du monde aux délices en bouche ; trois étapes, éminemment techniques et précises. Petite plongée au cœur de ce monde sucré et très professionnel en une pièce en 3 actes ...

Découvrir

Citronnette

Écorce de citron confit enrobé de chocolat au lait

Rose des sables

Amandes caramélisées

Tyrolien

Ganache au caramel fleur de sel

Cardinal

Ganache au vin de Bordeaux

Rocher Gourmand

Chocolat aux amandes, pignons, noisettes, noix et écorces d’orange

Papouasie

Ganache au cacao de Papouasie

Praliné d’autrefois

Praliné aux noisettes et amandes grillées

Valencia

Praliné amandes